手羽元の甘辛焼き

KENIKONG @kenikong
肉も調味料も全部ビニールへ→あとは焼くだけの簡単メインです。薄味なので、もっと調味料を増やせばお酒のつまみにもってこい。
このレシピの生い立ち
子連れで友達が家にご飯をよく食べに来るので、辛くない手羽先を出しました。このレシピは、その味付けです。
友達のゆみちゃんも絶賛してくれました。
手羽元の甘辛焼き
肉も調味料も全部ビニールへ→あとは焼くだけの簡単メインです。薄味なので、もっと調味料を増やせばお酒のつまみにもってこい。
このレシピの生い立ち
子連れで友達が家にご飯をよく食べに来るので、辛くない手羽先を出しました。このレシピは、その味付けです。
友達のゆみちゃんも絶賛してくれました。
作り方
- 1
ビニール袋に肉・調味料(小麦粉以外)を入れてもみもみして封を閉じて漬けておく。
※いつも朝ビニールに入れて夜調理してます - 2
焼く前にビニール袋の中に小麦粉を入れ、全体にまぶす感じにする。
- 3
油(サラダ油でも何でもOK)をひいて熱したフライパンに②を入れて焼く。フタをしてじっくりと。
- 4
手羽先で。生姜・ニンニクも(チューブですが)加え混ぜてます。
コツ・ポイント
調味料はお好みの量に調節してください。
キムチの素でなく、一味唐辛子などでもOK。
手羽先や鶏モモや鶏むねや豚肉などでも美味しいですよ。
油を多めに入れて揚げてもOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19250579