トマト鍋！
きのせんせい @cook_40034717
我が家で作るミネストローネをアレンジしてトマト鍋にしました
このレシピの生い立ち
市販のトマト鍋スープで作った鍋が我が家にはちょっと甘かったので、市販の鍋スープに書いてあった作り方と普段作っているミネストローネのレシピをちょっとアレンジしてトマト鍋にしてみました。
トマト鍋！
我が家で作るミネストローネをアレンジしてトマト鍋にしました
このレシピの生い立ち
市販のトマト鍋スープで作った鍋が我が家にはちょっと甘かったので、市販の鍋スープに書いてあった作り方と普段作っているミネストローネのレシピをちょっとアレンジしてトマト鍋にしてみました。
作り方
- 1
水1リットルを土鍋に入れて、マギーブイヨン、クレイジーソルトと胡椒少々を入れて火にかける
- 2
トマトは半分をくし切り、残りの半分を1センチ角程度のさいの目に切る。
- 3
キャベツ、鶏肉は一口大に切る。
玉ねぎは大きめのくし切り。
しめじは小房に分ける。 - 4
にんにく、人参は皮をむいて輪切りにする。
- 5
トマト、キャベツ、玉ねぎ、鶏肉、しめじ、人参、にんにくを鍋に入れて煮込む
- 6
ウインナーを入れて更に数分軽く火を通す。
- 7
あらかた火が通ったらケチャップを入れて味を整える
- 8
具材を食べる。
- 9
残った汁に、〆にご飯を入れ、ご飯の上に溶き卵回し掛けて蓋を閉めて卵に軽く火が通るまでしばらく待つ。
-
- 10
出来上がったオムライス風おじやを食べる。お好みでケチャップを上からかけてもOK！
コツ・ポイント
トマトの半分は汁にトマト味をつけるため細かく切り、残りの半分は食感を楽しむために8等分程度のくし切りにします
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19250634
