レンジで簡単！おじや風茶碗蒸し
ひこざえもん☆ @cook_40229065
おじやのような 茶碗蒸しのような…
でも、とにかく美味しいんです(^ ^)
このレシピの生い立ち
レンジ茶碗蒸しを もっとボリューミーにしたいと思い考えつきました。
ご飯も入っているので 子供の朝ご飯ならこれ一杯で十分です。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱性のお椀に、温かいご飯をふんわりと盛る。
-
- 2
ボールに卵、だしの素、めんつゆ、水を入れてよく混ぜる。
- 3
1のお椀に卵液を注ぐ。その時にザルなどでこしながら注ぐと白身の固まりがとれてなめらかになります。
-
- 4
500wのレンジで3分30秒から3分50秒チンする。
-
- 5
お好みでいろんな具を入れても美味しいです。ちなみに上の写真は大葉と魚ニソ入りです。
コツ・ポイント
ご飯を盛る時は、隙間をあけてふんわり盛った方が卵液が下まで染みて食べやすいです。
めんつゆは3倍濃縮タイプを使いました。
チンする時 ラップはいりません。
リアクション
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