♡ひき肉となすとトマトのカフェ風カレー♡
Ａｍｅｒｉ♡ @cook_40217123
お水を使わないカフェ風カレー♡
ひとつのお鍋でできちゃう、
簡単オシャレなカレーです♡
このレシピの生い立ち
カフェで食べたカレーが、カレーじゃないような
でもカレー。。とっても美味しくて、
お家でもこんなの作ってみたい♡と思って
想像しながら作りました♡
基本辛いカレーではないので
辛いのがお好みの方はカレールーで調整してね♡
♡ひき肉となすとトマトのカフェ風カレー♡
お水を使わないカフェ風カレー♡
ひとつのお鍋でできちゃう、
簡単オシャレなカレーです♡
このレシピの生い立ち
カフェで食べたカレーが、カレーじゃないような
でもカレー。。とっても美味しくて、
お家でもこんなの作ってみたい♡と思って
想像しながら作りました♡
基本辛いカレーではないので
辛いのがお好みの方はカレールーで調整してね♡
作り方
- 1
玉ねぎとなすは少し大きめの粗みじん切りにする。
- 2
お鍋にオリーブオイルをいれ、にんにくを焦がさないように炒めます。
- 3
②に①の野菜を入れある程度火が通るまで炒めます。火が通ったら、一つのお鍋でしたいのでお野菜を横に寄せひき肉をいれます。
- 4
ひき肉にある程度火が通ってきたらお野菜と合わせて、そこにトマトのホール缶を投入！
- 5
ホール缶のトマトを潰すように混ぜて、塩・こしょう・お肉の臭みをとるためにお酒を入れます。
１５～２０分煮込みます。 - 6
煮込んだら、火を止めて市販のカレールーを溶けやすいように薄くスライスして投入。お好みで３欠片くらいかな？？
- 7
カレールーが溶けたら味見をし、味をととのえて完成♡
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