簡単焼き飯

yotms
yotms @cook_40122782

玉ねぎなしで
このレシピの生い立ち
玉ねぎのみじん切りがめんどうだったので。

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材料

ひとり分
  1. 冷やごはん 少な目一膳分
  2. キャベツ 二枚くらい
  3. ベーコン 一枚
  4. 一個
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. 塩コショウ 五振りくらい

作り方

  1. 1

    ベーコンまたはソーセージはサイノメ切り、キャベツはざく切り、卵は醤油を入れてかき混ぜる。

  2. 2

    フライパンにごま油をしきベーコン、キャベツを炒める。キャベツがしんなりしたらごはんを入れて炒める。

  3. 3

    ごはんがパラパラしてきたら卵を回し入れ全体に卵が行き渡るよう混ぜながら強火で炒めます。

  4. 4

    味をみて物足りないときは分量外の塩で調整。卵にうっすら焼き色がついたらでき上がりです。

コツ・ポイント

ごま油、醤油のみの味つけなので、最後に少しだけ塩を足すのかコツといえばコツですね。

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レシピ作者

yotms
yotms @cook_40122782
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