洋梨とリンゴのオータムスムージー
元気ラボ @cook_40055862
秋を感じさせてくれるフルーツスムージー。洋梨の抗酸化作用は皮に多く含まれます。
このレシピの生い立ち
こまごました果物が残っていまったので、合わせてスムージーにしました。これが結構美味しい。リンゴはそのままミキサーに入れると酸化してすぐに色が茶色くなるので、すぐに飲み干すか、事前に塩水に浸してから使用するとよいでしょう。
洋梨とリンゴのオータムスムージー
秋を感じさせてくれるフルーツスムージー。洋梨の抗酸化作用は皮に多く含まれます。
このレシピの生い立ち
こまごました果物が残っていまったので、合わせてスムージーにしました。これが結構美味しい。リンゴはそのままミキサーに入れると酸化してすぐに色が茶色くなるので、すぐに飲み干すか、事前に塩水に浸してから使用するとよいでしょう。
作り方
- 1
洋梨、リンゴは皮つきのまま、オレンジは外皮をむいて一口大に切ってミキサーに入れる。
- 2
最後に水を入れ、撹拌してグラスに注ぐ。
- 3
（オプション）写真ではスーパーフードのビーポーレンとチアシードをトッピングしています。もちろんなくても可
コツ・ポイント
洋梨の皮の部分には、ファイトケミカルといって、抗酸化作用の高い成分、クェルセチン、クロロゲン酸が含まれていますので、スムージーに入れる際には、皮をむかずできたらそのまま入れてくださいね。
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