鯖の塩焼きに、えのきピーマン甘酢あん♪
SP♪ @cook_40055773
♪♪感謝♪♪ 2016/9/7 話題入り！
ありがとうございます♪
少しの手間でいつもの塩焼きが変身♪
このレシピの生い立ち
シンプルな塩焼きも美味しいけど、たまには、ちょこっとひと手間かけてみましょ♪
アプリでひらく作り方
- 1
塩鯖にブラックペッパーをふって、普通に焼く。
- 2
えのきは石づきを落として長さを半分に切る。
ピーマンと玉ねぎは、細切りにする。 - 3
甘酢あんの水・調味料で、えのきと玉ねぎを煮る。
- 4
玉ねぎが軟らかくなったら、ピーマンを加えて、ひと煮たちさせる。
水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら、火を止める。 - 5
焼き上がった鯖に、甘酢野菜あんをかけて、出来上がり～♪
- 6
2015/11/21
「鯖塩焼き」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
あれば、仕上げに茗荷などをあしらっても。
生鯖を使う場合は、焼く前に、塩もふってね。
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