優しい♡ねぎたまスープ
汐大福 @cook_40045396
細かく切ったねぎと卵でふわふわ優しい口当たり♡ブラックペッパーのピリ辛がアクセントになります。
このレシピの生い立ち
微妙に残ったねぎを使って、優しいスープを作ろうと思って。
優しい♡ねぎたまスープ
細かく切ったねぎと卵でふわふわ優しい口当たり♡ブラックペッパーのピリ辛がアクセントになります。
このレシピの生い立ち
微妙に残ったねぎを使って、優しいスープを作ろうと思って。
作り方
- 1
長ねぎは小口切りにし、水を入れた鍋に投入し蓋をして加熱する。
- 2
沸騰したらそのまま弱火で5分ほど柔らかく煮る。煮えたら調味料を全て入れる。
- 3
弱火のまま、溶いておいた卵を菜箸に沿わすように少量ずつ回しいれる。優しくかき混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
ねぎは薄めに切った方が加熱時間も短く、ふわふわになると思います。
生姜を入れてもよさそう♪
私の味は薄目だと思うので、調味料は適宜味見して調整してください。
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