棒々鶏涼麺
KUNKUN1978 @cook_40095225
棒々鶏を冷やし中華にしてみました。
このレシピの生い立ち
寒いけど、食べたくなる冷やし中華(///∇///)作っちゃいました。(*´ω｀*)
棒々鶏涼麺
棒々鶏を冷やし中華にしてみました。
このレシピの生い立ち
寒いけど、食べたくなる冷やし中華(///∇///)作っちゃいました。(*´ω｀*)
作り方
- 1
キュウリを千切りに、長ネギを斜め切りに、トマトを薄切りに、サラダチキンを千切りにします。
-
- 2
小さなボウルに胡麻ドレッシング、醤油、鶏ガラ、水、ニンニク、生姜を入れタレを作ります。冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 3
中華麺を茹でます。
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- 4
茹であがったら流水で滑りを流し冷やします。
- 5
麺に胡麻油を絡めます。
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- 6
器に麺を盛り付け野菜、サラダチキン、ネギ、胡麻を乗せます。
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- 7
胡麻タレとラー油をかけて食べてください。
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コツ・ポイント
麺を茹ですぎないように。お酢を気持ち多めに入れるとさっぱりします。鶏ガラも気持ち多めに。ラー油はお好みで。
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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