作り方
- 1
オクラを洗ってさっと茹でます。だいたい1分くらいで色が鮮やかになってきたらオッケーです。
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- 2
ヘタの部分と先っぽを切り落とし、お好みのサイズに切ります。
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- 3
器に移し、醤油、粉末だし、ラー油をお好みでかけ、和えます。
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- 4
お好みでゴマをまぶして完成！
ゴマはオプションなのでなくてもオッケーです(^з^)-☆ -
コツ・ポイント
醤油は少なめがポイント。だしで十分塩気があります！今回は椎茸だしを使いました。
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