ばあばの味！ひじき煮
甘めでおしいしですよ！
このレシピの生い立ち
お泊りに行くと大抵作ってもらってたのを思い出しながら食べてます
作り方
- 1
ひじきを洗い、人参は細く切って、油揚げは縦半分、そのあと1〜2cmの幅に切る
- 2
フライパンにごま油を敷いて熱し、人参、油揚げを炒める
- 3
人参に油が回ったら、ひじきも入れて、水、砂糖、お醤油を加える
- 4
落し蓋をして煮込む
煮汁が半分ぐらいになったら、枝豆追加 - 5
煮汁が減ったら火を止めて。冷めると味が染み込む？
- 6
召し上がれ〜
コツ・ポイント
ごま油は少し多目ぐらいで炒めます
たまに出しも入れたりします
枝豆は、彩り用なので、ばあばのひじき煮には入ってなかったです
美味しいので、食べてみてください
常備菜としても♡
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