☆簡単パンプキンキッシュ♪☆
teresa @cook_40026930
冷凍パイシートで簡単キッシュ♪生クリーム等使わないので冷蔵庫にある物でヘルシーに出来ま～す＾０＾
このレシピの生い立ち
ハロウィンに向けて作って見ました♪余ったパイ生地で顔作って見たんですけど･･･微妙ですね(苦笑)
☆簡単パンプキンキッシュ♪☆
冷凍パイシートで簡単キッシュ♪生クリーム等使わないので冷蔵庫にある物でヘルシーに出来ま～す＾０＾
このレシピの生い立ち
ハロウィンに向けて作って見ました♪余ったパイ生地で顔作って見たんですけど･･･微妙ですね(苦笑)
作り方
- 1
冷凍パイシートを解凍しておく。
かぼちゃは種を除いて皮を洗い、ラップをしてレンジで柔らかくしておく。 - 2
たまねぎ、ベーコンは薄くスライスし、にんじんは細く千切りにする。シメジはへたを取って、一口大にきっておく。
- 3
パイシートを2枚合わせて、小麦粉をふった麺棒でパイ皿の大きさに伸ばす。パイ皿にパイシートを敷いて、余った部分は取り除く。
- 4
パイ生地はオーブンを180度にして、10分程度焼く
- 5
②の野菜を油を引いたフライパンで炒め、塩コショウで味付けする。 冷めたら溶き卵と、卵の殻半分の量の牛乳を入れて混ぜる。
- 6
軽く焼いたパイ生地に⑤の具を流しいれる。①のかぼちゃを薄くスライスして、パイに重ならないように並べてチーズを乗せる。
- 7
オーブン180度で20分ほど焼く。チーズに焦げ目が付いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
チーズはたっぷりのせて下さいね＾０＾。オーブンの温度や時間はご自宅の機種と相談して調整して見てください。
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