キッシュになりそこなったグラタンw

pirorikin
pirorikin @cook_40044329

食パンを耐熱皿に敷いて、グラタンを作って入れ、オーブントースターで焼きます。
このレシピの生い立ち
あまった食パンを使いたかった。
キッシュを作ろうとしたら、生クリームがなく、他にできないか考えてみた。

キッシュになりそこなったグラタンw

食パンを耐熱皿に敷いて、グラタンを作って入れ、オーブントースターで焼きます。
このレシピの生い立ち
あまった食パンを使いたかった。
キッシュを作ろうとしたら、生クリームがなく、他にできないか考えてみた。

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材料

3人分
  1. サラダ油 少々
  2. 食パン(6枚切り) 2枚
  3. アスパラ 2本
  4. ゆで卵 2個
  5. ハム 3枚
  6. *切れてるバター 1ブロック
  7. 小麦粉 大さじ5
  8. 牛乳 200cc
  9. *コンソメ 小さじ1
  10. *塩 少々
  11. 2個

作り方

  1. 1

    ココット皿にサラダ油を塗っておく。食パンをさらに薄く2枚に切って、12等分して、敷き詰める。

  2. 2

    ゆで卵、下茹で下アスパラ、ハムを、適当な大きさに切る。

  3. 3

    *の材料を、なべに入れ、とろみが付くまで、だまにならないように、必死でまぜるw

  4. 4

    3に2を混ぜ、1に、均等につめる。

  5. 5

    卵をしっかり溶き、
    4にかけて、オーブントースターで、焼き色が付くまで焼く

コツ・ポイント

ホワイトソースは、面倒なら、市販のものでもいい。

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