はんぺんとワカメの中華風スープ
タロスケママ @cook_40083529
あっと言う間に出来ちゃう時短スープ！チャーハンはもちろん、和食にも合う優しい味♪
このレシピの生い立ち
いつも豆腐で作るスープ、代わりにはんぺんを入れたら風味も食感も良かったので。
風邪をひいた時などでも食べやすいので、溶き卵を入れてパワーアップしてます。
アプリでひらく作り方
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はんぺんはサイコロのように四角く切り、小ネギは小口切りにする。鍋に水と鶏ガラスープを入れて火にかける。
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- 2
沸騰したら小ネギ、乾燥ワカメ、はんぺんを入れ、再沸騰したらごま油、コショウを加え、仕上げにゴマをかけたら完成！
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コツ・ポイント
味をみて薄ければ塩少々で調節して下さい。
ウェイパー等の練り系中華の素でも出来ます。分量は容器の表示を参考にして下さい。
時間が経つとはんぺんがしぼむので、出来たてを味わって下さい！
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