梅でさっぱりコクうま☆鶏胸肉の甘辛焼き♪
＊まりん＊ @cook_40107597
鶏胸肉なのにジューシー！
ジューシーだけど梅でさっぱり！
だけど食べごたえのある、おかずにはもってこいの一品です☆
このレシピの生い立ち
おかずやお酒のおつまみにからあげが食べたいというリクエストと叩き梅が食べたいというリクエストがあったので、一緒にしてみました＾＾
梅でさっぱりコクうま☆鶏胸肉の甘辛焼き♪
鶏胸肉なのにジューシー！
ジューシーだけど梅でさっぱり！
だけど食べごたえのある、おかずにはもってこいの一品です☆
このレシピの生い立ち
おかずやお酒のおつまみにからあげが食べたいというリクエストと叩き梅が食べたいというリクエストがあったので、一緒にしてみました＾＾
作り方
- 1
鶏胸肉を一口大に切り塩胡椒をし、酒となじませ30分～置く。
私は前日のうちになじませておくことが多いです♪ - 2
水気を切った１に片栗粉をまんべんなくまぶし、多めの油で焼く。
焼くときは皮面から！ - 3
焼き目がついたら反対側も同様に焼き目をつけます。
-
- 4
３に合わせた●を入れ、強火で絡めるように炒める。
お肉にたれがなじんだらお肉を取り出し、たれを軽く煮詰めてください。 - 5
お皿にお好きな敷き野菜とお肉を乗せ、タレをかけ刻んだ大葉を乗せて出来上がり！
- 6
★写真ではスライスしたたまねぎを敷き野菜にしていますが、水菜などもおすすめです♪
コツ・ポイント
梅によって味が異なりますので、
味を見ながらお好みで梅の量を調整してくださいね♪
私は梅干しがないときは梅しそチューブで代用しています！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19255897
