白菜と厚揚げのひき肉入り味噌煮
tokosaku @cook_40138546
赤味噌の甘みと豆板醤の辛味が癖になります
ご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
白菜と厚揚げでボリュームを出す事メインで考えたものです
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ２枚と白菜を食べやすい大きさに切る
-
- 2
ごま油を入れてからひき肉を炒め、火が通ったら●を加えてじっくり炒める
炒めたら取り出しておく -
- 3
ごま油を入れて、豆板醤と下ろしにんにくを弱火で炒め、〇を入れて煮立てる
-
- 4
3のフライパンにひき肉、白菜、厚揚げを入れる
-
- 5
白菜がしんなりするまでグツグツ煮る
-
- 6
白菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉を入れてトロミを出す
-
- 7
青ネギ散らしたら完成です
-
- 8
2017.11.20 白菜厚揚げの人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
特にありませんが、白菜・豆腐がなければ角切りの大根でも美味しいです。麻婆大根風になります
豆板醤はお好みで増量してください
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19256366
