ビビンバやそぼろ丼に♪合挽き肉そぼろ
harushot @nana_andteam
オイスターソースが隠し味✨
余分な脂を除くことでヘルシーに♪
丼やお弁当に、作り置きしておくと便利です☺
このレシピの生い立ち
母直伝♥少し甘めのそぼろが子どもに大人気です☺
ビビンバやそぼろ丼に♪合挽き肉そぼろ
オイスターソースが隠し味✨
余分な脂を除くことでヘルシーに♪
丼やお弁当に、作り置きしておくと便利です☺
このレシピの生い立ち
母直伝♥少し甘めのそぼろが子どもに大人気です☺
作り方
- 1
フライパンに何もひかず、そのまま合挽き肉を入れ、炒める
-
- 2
脂が透明になるまでよく炒める
火を止め、フライパンを傾け、スプーンで脂を全てすくって取り除く
-
- 3
炒めた挽き肉に水を加え、☆の調味料を全て入れ、火を点ける
※お弁当用には水を加えず、調味料だけを加えます
-
- 4
この位まで煮詰め、オイスターソースを加え、一煮立ちさせ、火を止める
※お弁当用にはオイソとサラダ油を小さじ2を加えます
-
- 5
冷めたら保存容器に入れ、冷蔵庫で保存します
食べるときは温めてから、盛り付けてください
※お弁当用はそのままでOK！
-
コツ・ポイント
昆布だしと鰹だし、オイスターソースを入れることで、脂をたくさん取り除いても、コクのある味になります♪
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