ஐஃ肉味噌でスタミナ☆ニラもやし炒めஐஃ
夏を乗り切れー！
手作り肉味噌でサクッと作れるスタミナ料理♪
食べる直前に黄身を絡めるよ～☆
このレシピの生い立ち
手作り肉味噌でｽﾀﾐﾅ料理が食べたかったので☆
娘が苦手な野菜炒めをｻﾗﾀﾞ菜巻いてﾊﾟｸﾘ♡嬉しかった～‼
ஐஃ肉味噌でスタミナ☆ニラもやし炒めஐஃ
夏を乗り切れー！
手作り肉味噌でサクッと作れるスタミナ料理♪
食べる直前に黄身を絡めるよ～☆
このレシピの生い立ち
手作り肉味噌でｽﾀﾐﾅ料理が食べたかったので☆
娘が苦手な野菜炒めをｻﾗﾀﾞ菜巻いてﾊﾟｸﾘ♡嬉しかった～‼
作り方
- 1
1ヶ月冷凍保存出来ます♪
｡ஐஃ豚肉で簡単☆万能肉味噌｡ஐஃ
ﾚｼﾋﾟID:19260082
ご家庭の肉味噌でもどうぞ☆ -
- 2
フライパンにごま油を熱し
中火でたけのこを炒める。
薄っすら焦げ目がつくぐらい。 -
- 3
にんじん→もやし→ﾆﾗの順に入れ強めの中火で一気に炒める。
ここで肉味噌投入♪（冷凍肉味噌はﾆﾗを入れたら即投入） -
- 4
炒めたら、隠し味に醤油を少し入れる。
（味見し薄ければ調味料追加。）
卵白を入れたらすぐに火を止め余熱で火を通す。 -
- 5
皿にｻﾗﾀﾞ菜をしき、具を盛る。
真ん中にくぼみを空け卵黄をのせる。
完成！ -
- 6
食べる時に黄身をまぜてね♪
そのまま食べて良し！ｻﾗﾀﾞ菜で巻くのも良し！ - 7
★ﾌﾟﾁ情報1★
水煮の筍についている白い粒はﾁﾛｼﾝというｱﾐﾉ酸の一種。食べられるが気持ち悪かったら洗っちゃえ～！ - 8
追記
ﾁﾛｼﾝ洗っちゃえ〜って思っていたけど脳や神経の働きを活発にする等、すごく栄養があるので食べよう♪に変更しま〜す♡ - 9
★ﾌﾟﾁ情報2★
筍は血圧を下げるｶﾘｳﾑが◎。血圧が高く太っている人に最適。食物繊維は少量で満腹感を→dietにも♪ - 10
■訂正とお詫び■
印刷等々して下さった皆様へ
すみません！ﾆﾗの分量表記間違えてました
3束→3株
2012.9.6訂正 - 11
大きめ鉄製ﾌﾗｲﾊﾟﾝ又は中華鍋使用。
洗った野菜は水気を良く切って手早く調理すればｼｬｷｼｬｷになります♪ - 12
シェリーダッフィーさん♪ごめんなさい‼みぃすけと戯れてたらｺﾒﾝﾄ無し掲載‼生卵乗せの美味しそぅなﾚﾎﾟありがとう✨
-
コツ・ポイント
肉味噌は濃いめの味になっているので、味付けはこれだけで大丈夫だと思います♪
たけのこを炒める時は焦げ過ぎないように気をつけて。後は一気に進めます！
ご自身の手作り肉味噌＆冷蔵庫の残り野菜でもどうぞ♡
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