揚げずにヘルシー 春キャベツメンチカツ
liqueur☆ @meux
揚げないから油っこくない、たっぷりキャベツとジューシー挽肉がボリューム満点のヘルシーメンチカツです。
このレシピの生い立ち
春キャベツの外葉に近い部分を美味しく食べられるよう、メンチカツにしてみました。衣がノンオイルで、キャベツもたっぷり入れているので、さっぱりと食べられます。
揚げずにヘルシー 春キャベツメンチカツ
揚げないから油っこくない、たっぷりキャベツとジューシー挽肉がボリューム満点のヘルシーメンチカツです。
このレシピの生い立ち
春キャベツの外葉に近い部分を美味しく食べられるよう、メンチカツにしてみました。衣がノンオイルで、キャベツもたっぷり入れているので、さっぱりと食べられます。
作り方
- 1
キャベツを粗みじん切りにして塩を揉み込み、軽く水気を絞ります。
-
- 2
手順1に挽肉、☆のパン粉、☆の溶き卵、胡椒を入れて、しっかり捏ねます。
-
- 3
★のパン粉を、きつね色になるまでフライパン等で乾煎りします。
-
- 4
生地を半分に分けてコイン型にまとめ、薄力粉、★の溶き卵にくぐらせてから、手順3をつけます。
-
- 5
オーブントースターで15分ほど焼き、肉汁が透き通るまで焼きます。
-
- 6
完成です。
-
- 7
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/5/7 -
コツ・ポイント
トースターで焼く際、表面がこんがりとしてきたら(5分くらいしたら)アルミホイルを被せ、パン粉が焦げ過ぎるのを防ぎます。
似たレシピ
-
春キャベツが主役★春キャベツメンチカツ★ 春キャベツが主役★春キャベツメンチカツ★
キャベツがたっぷり！キャベツの甘みがとっても美味しい！キャベツが主役の美味しくてヘルシーなメンチカツです♪
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
うんま～い♡ヘルシーキャベツメンチカツ うんま～い♡ヘルシーキャベツメンチカツ
メンチカツを食べたいと言った主人。私はダイエット中・・・で、キャベツとタマネギたっぷりで作ってみたら、主人にも大好評☆ヘルシーでボリューム満点の一品です♡￫ܫ￩♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19257417
