ボリューム満点★メンチカツ
キャベツも入れて、ボリューム満点のメンチカツです！！
このレシピの生い立ち
キャベツをいれて、野菜たっぷりで作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをペタペタになるまで炒めて、荒熱をとっておく。
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- 2
キャベツもみじん切りにする。
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- 3
合挽き肉に、玉ねぎとキャベツ、＊を加えてよく混ぜ合わせる。
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- 4
形を作り、15～20分ほど冷蔵庫で休ませる。
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- 5
4に★の衣を順にまぶす。
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- 6
160℃の油で、こんがり揚げて完成です。
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コツ・ポイント
玉ねぎはそのまま加えてもＯＫなのですが、玉ねぎが少し苦手なのでペタペタになるなで炒めました。
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