豚肉とキャベツの中華和え
H＊Y @cook_40071748
豚肉の甘み＆タレが野菜にからんで美味しい☆ご飯のおかずにもいけます♪
このレシピの生い立ち
以前テレビで目にしたお料理が美味しくて！
味付けが濃い目だった為、高齢の家族向けにアレンジを重ね、サッパリと仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉とキャベツは食べやすい大きさに切る。
きゅうりは縦半分に切り、斜めの薄切りにする。 - 2
鍋にお湯を沸かし、豚肉とキャベツを好みの固さに茹でる。
茹でたら水を切り、粗熱が取れたらキャベツは手で絞って水を切る。 - 3
ボウルに★を入れて混ぜ、タレを作る。
その中に、豚肉、キャベツ、キュウリ、胡麻を入れ、和えたら完成。
コツ・ポイント
早めに作って冷蔵庫で少しなじませると美味しいです。（キャベツの水分が出る為、水切りはしっかりと。）
生姜が好きな方は、生姜たっぷり目がオススメです☆
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