アンチョビ・ローズマリー・トマト
ブランディ @cook_40034665
ローズマリーにトマトを刺してオーブンで焼くだけ。にんにくとアンチョビを一緒に焼くと風味が増します。付け合せにどうぞ。
このレシピの生い立ち
さとよこさんのエビのパピヨットに添えたくて。
アンチョビ・ローズマリー・トマト
ローズマリーにトマトを刺してオーブンで焼くだけ。にんにくとアンチョビを一緒に焼くと風味が増します。付け合せにどうぞ。
このレシピの生い立ち
さとよこさんのエビのパピヨットに添えたくて。
作り方
- 1
ローズマリーを洗い水分をふき取る。
下のローズマリーを摘んで取る。残りは他の料理に使ってくださいね。 -
- 2
プチトマトのへたのある方からローズマリーに刺す。枝が長ければカットする。
オーブンを180℃に温める。 -
- 3
耐熱皿にオリーブオイルを塗る。トマト、ニンニクをのせて転がしてオイルをつける。
-
- 4
アンチョビがOKなら
2枚乗せて、180℃のオーブンで20分程度焼く。 -
- 5
こんな感じになります。胡椒を振って付け合せに。
アンチョビ無しなら
塩を振ります。 -
- 6
付け合せにぴったり。写真はさとよこさんのエビのパピヨットマッシュルームソースID19171324
豪華でレストランの様な味！ -
コツ・ポイント
オーブンの機種により温度と時間は加減してください。
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