手抜きポークソテー♪ピーナツバターソース
ぽてまんじゅう @cook_40028232
下味、筋切り、小麦粉省略。大丈夫、おいしいポークソテーになりました。
ピーナツバターのコクで、濃厚甘辛ソース仕立てです。
このレシピの生い立ち
豚肉の下ごしらえが面倒だったので。
手抜きポークソテー♪ピーナツバターソース
下味、筋切り、小麦粉省略。大丈夫、おいしいポークソテーになりました。
ピーナツバターのコクで、濃厚甘辛ソース仕立てです。
このレシピの生い立ち
豚肉の下ごしらえが面倒だったので。
作り方
- 1
豚肩ロースは、いきなり焼く。中火で温めたフライパンで、少し焦げ目が付くまで焼いて裏返す。
- 2
裏面は火を弱め、やはり少し焦げ目が付くまで焼く。
- 3
いったん火を止めて、フライパンにピーナツバター、醤油、みりんを入れて火をつける。
調味料を混ぜながら、豚肉に絡めていく。 - 4
火を止めて、皿に盛る。
フライパンに残ったソースをかけて完成。
コツ・ポイント
濃い目のお味なので、生野菜を添えてソースを絡めて食べるとおいしいです。
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