超簡単..5分..丼で作る.ごぼうサラダ
まっちぇいす @cook_40051012
食べたい時に 食べたいだけ..ハイカラなおふくろの味..ゴボサラ
♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダ
おせちに入っていた ごぼう... を思い出す。
ごぼうさらだの シャキシャキした感じを求めて お鍋でも 色々やってみました。
食べたい時に食べたいだけ...
丼で どこ迄出来るか 試行錯誤 ing です。
アプリでひらく作り方
- 1
丼 1000 cc入る。
レンジ
出力 550 w 使用 -
- 2
材料
ごぼうは
ザルに取り
すすぐように
水をかける。 -
- 3
丼に
材料全部と
調味料を入れる。
マヨネーズは
入れない。
最後に加える。
レンジで 5分。 -
- 4
こんな感じになる
良くかき混ぜる。
-
- 5
かき混ぜると
こんな感じ...良く味を
含ませる。 -
- 6
マヨネーズを
加える。良くかき混ぜる。
-
- 7
こんな感じになる
-
コツ・ポイント
水を良く切る。
酢を加えると ごぼうサラダの下味になり、 ごぼうの色も綺麗になる。
お酒は味を良く含ませる 助けをする。
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