大根のレモンマリネ
あゆ吉♪ @cook_40103146
大根をレモン果汁でさっぱりと！火も使わず、とっても簡単です！
このレシピの生い立ち
レモン果汁の賞味期限が切れそうだったので、たくさん使えるマリネのレシピを本で見て、油を控えて、アレンジしました。
大根のレモンマリネ
大根をレモン果汁でさっぱりと！火も使わず、とっても簡単です！
このレシピの生い立ち
レモン果汁の賞味期限が切れそうだったので、たくさん使えるマリネのレシピを本で見て、油を控えて、アレンジしました。
作り方
- 1
大根はよく洗って薄いいちょう切りにし、塩をふってしばらく置いておく。
- 2
水が出てきたらしっかり絞る。
- 3
ボウルに○を入れて、大根も入れて、３０分～数時間漬け込む。
コツ・ポイント
大根の水気をしっかり絞っておくこと。
レモン果汁は、ポッカレモンでもレモンを搾ってもどちらでもいいです。レモンの皮を入れてもいいです。
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