チキンのチリトマト煮込み
トントンキッチン @cook_40224241
チリビーンズ風のチキンのトマト煮込みが食べたくて作りました☆
このレシピの生い立ち
チリビーンズを食べたくて、だけど子どもたちにも食べてもらうために、考えました
チキンのチリトマト煮込み
チリビーンズ風のチキンのトマト煮込みが食べたくて作りました☆
このレシピの生い立ち
チリビーンズを食べたくて、だけど子どもたちにも食べてもらうために、考えました
作り方
- 1
鶏肉を塩コショウして
小麦粉をまぶして、
両面こんがり焼きます -
- 2
いったん取り出して、
ニンニクを炒めて
細めに切った玉ねぎを
炒めて… -
- 3
千切りにした
ニンジンを加えて
しんなりするまで
炒めます。 -
- 4
調味料
トマト缶に入れたお水
豆の水煮缶加えて
しばらく煮込みます。 -
- 5
焼いた鶏肉を戻して
20分くらい煮込みます -
- 6
味を見て、
塩コショウで
味を整えて
出来上がり -
- 7
バターライスは
といだお米に、
通常の水加減に
バターと
ミックスハーブを
入れて
炊くだけです -
- 8
カップにご飯をつめて
盛りつけたら
完成です♪
お皿がイマイチ…(笑) -
コツ・ポイント
鶏肉をこんがり焼くと、コクを出せます☆
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