ガリとラー油で焼き豚しゃぶそうめん
カジオヤジ @cook_40051008
冷しゃぶは焼いて、ガリとラー油でピリっと夏辛♫
このレシピの生い立ち
冷しゃぶをそうめんと食べたかったんですが、焼き冷しゃぶというのを見つけたもので。
ガリとラー油で焼き豚しゃぶそうめん
冷しゃぶは焼いて、ガリとラー油でピリっと夏辛♫
このレシピの生い立ち
冷しゃぶをそうめんと食べたかったんですが、焼き冷しゃぶというのを見つけたもので。
作り方
- 1
豚ばら肉に、塩コショウをふっておきます。フライパンに油をひかず豚肉を焼きます。
- 2
火が通ったら、お肉を氷水でしめます。キッチンペーパーに乗せ、水気を切っておきます。
- 3
きゅうりは細ぎりにしておきます。
- 4
★を混ぜておきます。
- 5
そうめんを茹で、水気を切っておきます。
- 6
お皿に、レタスの千切り、そうめん、きゅうり、豚ばら肉をのせ、★のタレをかけます。
- 7
ネギをちらして、ラー油を散りばめ、完成
コツ・ポイント
ガリはお好みで。
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