作り方
- 1
鍋に２〜３cmに切ったえのきたけをいれ、弱〜中火にかける。つゆをくわえ、ときどき煮返して１０分ほど煮る。
- 2
広げて冷まし、タッパーなどにいれて密閉冷蔵保存する。
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- 3
ゆでた小松菜と和えて即席副菜♪水分を切り、削り節とともにごはんと混ぜておにぎりにも。
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- 4
☆万能合わせつゆレシピID：19696452
コツ・ポイント
えのきたけは、下部を切り落とし菜箸で根元を丁寧にほぐしてから切ると早いです。
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