秋刀魚の塩焼き
みつばちラップ @cook_40120282
旬の生さんま、頭とはらわたは簡単に取れます。新鮮なさんまを選んでね。
このレシピの生い立ち
からだにいい青魚を食べたくて。焼くだけなので栄養抜群な上とても楽な料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
はらわたは下から穴が開いているような所から2～3ｃｍ包丁で切り込みを入れます。（少し穴の所からずれてしまいました）
-
- 2
頭は上から背骨が当たる所まで包丁を入れます。（切り落とさないように）
-
- 3
見た目悪くてすみません。この様にして。。。
-
- 4
軽い力でゆっくりとグッと引き抜きます。この時頭は引きちぎります。（はらわたとつながっているので）
-
- 5
はらわたを取ったらこんな感じです。血が気になる場合はキッチンペーパーでふき取ります。
-
- 6
6尾一気にきれいに取れました。
-
- 7
焼く一時間ほど前に塩を全体に振ります。グリルの強火で両面焼きます。最初、はらわた側を右にして焼きます。
-
- 8
すだちやゆず、大根おろしなどお好みのものを添えてできあがり。
-
コツ・ポイント
はらわたが途中で切れてしまった場合は、お腹のはらわたを表面から押しながら頭から指を入れ引っ張ります。血が気になる時は水洗いします。なるべく水で洗い流さない方が味が損なわれません。７は、きれいな状態のままお皿に出せるためはらを右で焼きます。
リアクション
似たレシピ
シンプルに!さんまの塩焼き♪
アレンジしていただくことが多かったので、旬のさんまをシンプルに塩焼きでいただきました。新鮮なさんま～ん～おいしい♪
さっちぃママ 
秋刀魚の塩焼き！！
脂ののった秋刀魚！新鮮な、うちに塩焼きで頂きましょう！！
下処理簡単★さんまの塩焼き
旬のサンマを塩焼きにｗ頭を残して嫌いなワタは取っちゃう！簡単お手軽下処理で気軽に塩焼きしちゃいましょう♪
旬です さんまの塩焼き
旬の秋刀魚焼きました
サンマの塩焼き
秋が旬のサンマの塩焼きです。
簡単◎サンマの塩焼き
旬のサンマは美味しい＼(^-^)／
サンマの塩焼き
旬のサンマを失敗なく美味しく焼きたい‼︎そんな希望を叶えます(o^^o)
さんまの塩焼き
旬の秋刀魚は脂がのっていて美味しい♪
秋刀魚の塩焼き
旬の秋刀魚をシンプルに塩焼き♪
簡単サンマの塩焼き♪
旬のさんま♪我が家は塩焼きが一番人気です٩(⑅´◡` )۶٩( ´◡`⑅)۶ᵋᵎᵌ⁎४*✧
失敗しない☆サンマの塩焼き
皮パリパリ、くさみなし、旬のサンマを確実に美味しく塩焼きに！
旬にも！サンマの塩焼き
サンマの塩焼きです。旬のサンマはシンプルが一番美味しいような気がします。
さんまの塩焼き～大根おろし付き
新鮮なさんまに塩をふり、グリルで焼きました。大根おろしでいただきましょう。
つきみだんご 
秋刀魚のおいしい塩焼き
秋刀魚のおいしい塩焼きのやり方です。一手間加えることで、旬の秋刀魚をより一層おいしく食べられます！
ぬのっぺ 
シンプル 秋刀魚の 塩焼き
旬の秋刀魚を、さっぱり、シンプル、塩焼きで。和食で美味しいです(*^^*)♪
生さんまの塩焼き
生さんまの塩焼き
とくりんキッチン 
塩焼き秋刀魚❤
秋刀魚の季節になりました！
秋刀魚の塩焼き
秋刀魚をグリルで焼く時間の覚書です。
秋刀魚の塩焼きで焼きおいなり
旬の秋刀魚でつくりましたよ。
さんまの塩焼き
旬の生さんまを塩焼きにしました。やっぱり間違いのない美味しさ。付け合わせにマッシュルームを添えて、おしゃれにしてみました
秋刀魚の塩焼き
グリルで焼く秋刀魚の基本
サンマの塩焼き
サンマの美味しい季節はシンプルに塩焼き。
さんまの塩焼き グリルで
簡単に美味しくできる、さんまの塩焼きです。
【魚の塩焼き】秋刀魚の塩焼き
グリルに入れて、スイッチをひねるだけです。簡単だけど、秋刀魚は塩焼きが一番美味しいですよね♪
秋刀魚の塩焼き(酒のつまみ長岡風?)
秋刀魚は内臓も美味しいです。新鮮な物はイカの塩辛の様な風味と味がします
解凍でもジューシィ！さんまの塩焼き
箸を入れると油がジュジュっと・・・！旬じゃなくても、ほくほく、ジューシィなサンマです。
みほなん 
秋刀魚の塩焼き
秋刀魚の塩焼き
さんまの塩焼き
シンプルで美味しいさんま焼き♡
sasakure39 
「さんまの塩焼き」
秋の味覚は数あれど、やはり堂々の第１位は何といっても秋刀魚・さんま・サンマ！刺身も美味いが、やっぱり塩焼きがイチバン！！
由良上野介 
旬！さんまの塩焼き
やっと今年の秋刀魚も安くなってきました。秋の恵み秋刀魚。素材の味を最大限に引き出す塩焼きで味わいましょう。
tactus その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19261739
