アボカドとトマトの冷製美肌パスタ♪

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

コクのあるアボカドと、トマトの酸味が美味しい♪ビタミンE、Cがたっぷり摂れるパスタです♪
このレシピの生い立ち
白だしで味付けした冷製パスタはとても美味しいですよ♪コクのあるアボカドと、酸味のあるトマトと、白だしの相性は抜群です♪

アボカドとトマトの冷製美肌パスタ♪

コクのあるアボカドと、トマトの酸味が美味しい♪ビタミンE、Cがたっぷり摂れるパスタです♪
このレシピの生い立ち
白だしで味付けした冷製パスタはとても美味しいですよ♪コクのあるアボカドと、酸味のあるトマトと、白だしの相性は抜群です♪

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. レモン 少々
  3. トマト 2個
  4. スパゲッティ 140g
  5. 焼きのり(刻む) 適宜
  6. A:おろしにんにく 小さじ1
  7. A:白だし(16倍濃縮) 大さじ4
  8. A:オリーブオイル 大さじ2
  9. A:粗びきこしょう 少々
  10. 青じそ(千切り) 2枚

作り方

  1. 1

    アボカドは皮をむいて種を取り除き、2cm角に切ってレモン汁をかけておきます。

  2. 2

    ボウルに2cm角に切ったトマトとAを入れて混ぜ合わせ、冷やしておきます。

  3. 3

    スパゲッティはたっぷりの湯に塩を入れて茹で上げ、冷水にさらして水気を切ります。

  4. 4

    (2)のボウルに(1)とスパゲッティを入れて全体に絡め、皿に盛って刻みのりと青じそを散らします。

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