＊＊スタミナ☆ピクルス＊＊
みーやん・・＊ @cook_40053599
夏にピッタリのさっぱりピクルス♪にんにくスライスを加えてスタミナをプラス☆お酒のおつまみにでもいかがでしょっ＾＾
このレシピの生い立ち
海外の商品を扱っているお店でニンニク入りのピクルスを見つけて。いつも作っているピクルスに早速、ニンニクスライスを加えてみました♪
＊＊スタミナ☆ピクルス＊＊
夏にピッタリのさっぱりピクルス♪にんにくスライスを加えてスタミナをプラス☆お酒のおつまみにでもいかがでしょっ＾＾
このレシピの生い立ち
海外の商品を扱っているお店でニンニク入りのピクルスを見つけて。いつも作っているピクルスに早速、ニンニクスライスを加えてみました♪
作り方
- 1
きゅうりは棒状に切り、ニンニクはスライスする。
容器は煮沸し水気を切っておきます。 -
- 2
ステンレスの鍋に酢・水・砂糖・塩・粒胡椒・種を抜いた唐辛子・ニンニクのスライスを入れ沸騰させ火を止めます。
-
- 3
容器に冷めたピクルス液ときゅうり、ローリエを入れて冷蔵庫で一晩漬け込めば出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
漬け込み時間はお好みで♪我が家は一晩（２４時間ぐらい）が好きです☆
野菜はお好みでお好きな野菜を漬け込んでも♪
容器には酸に強いほうろう製、ステンレス製、耐熱ガラス製が適しています☆
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