時短茹で焼きグラタン

ほなママー
ほなママー @cook_40128298

忙しいけど、手抜きに思わせない為の試行錯誤。
このレシピの生い立ち
炒めて火を通すだけなら、茹でてしまえー!の発想でした。急いでいたので、食べてから写真を撮ってないのに気付いて後悔です。
やっと写真を載せました。まさかの鶏肉の代わりに、冷凍シューマイを入れました。

時短茹で焼きグラタン

忙しいけど、手抜きに思わせない為の試行錯誤。
このレシピの生い立ち
炒めて火を通すだけなら、茹でてしまえー!の発想でした。急いでいたので、食べてから写真を撮ってないのに気付いて後悔です。
やっと写真を載せました。まさかの鶏肉の代わりに、冷凍シューマイを入れました。

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材料

3~4人分
  1. マカロニ 約70g
  2. 小さめのカット鶏肉 300g
  3. シーフードミックス 200g
  4. 冷凍ほうれん草 約100g
  5. コーン缶 190g
  6. ホワイトソース缶 1缶
  7. 塩コショウ 適量
  8. ミックスチーズ 適量
  9. (スライスチーズでも) (具が、隠れる位)

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かします。

  2. 2

    マカロニのゆで時間によって、入れる順番が変わりますが、火の通りにくい順に茹でていきます。

  3. 3

    今回は、小さめの鶏肉を入れて、温度が下がるので、沸くまで待って、マカロニを入れ、くっつかないように、箸でまぜます。

  4. 4

    今回はゆで時間が3分なので、残り2分位で、シーフードミックスを入れます。

  5. 5

    沸くまで待って、冷凍のほうれん草を入れます。

  6. 6

    次に汁気を切った(缶の蓋をちょっと開けて、すき間から流す)コーンを入れます。

  7. 7

    タイマーが鳴ったら、火を止め、ザルにあけます。

  8. 8

    鍋に戻し(完全に水気を切らなくても大丈夫)ホワイトソースを入れ、塩コショウします。

  9. 9

    弱火にして、具材とホワイトソースをからめ、火を止めます。

  10. 10

    皿に盛り付け、チーズをタップリのせます。

  11. 11

    具材に、火が通っているので、チーズが溶け、焼き目がつくまで、トースターで焼きます。だいたい7~8分。

コツ・ポイント

少し時間に余裕があれば、じゃが芋やかぼちゃをカットして、レンジでチンしてから、ホワイトソースを混ぜる時にいれます。今回は包丁とまな板を使ってません。

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