作り方
- 1
最初に水！手羽元を入れて沸騰させます！沸騰したらみりん！酢！料理酒！砂糖を入れ！さらに沸騰させて醤油をいれます！
- 2
醤油を入れて沸騰させてから味見をして上手く調節していきアクを取ります！！
- 3
最後にアクが取り終わったらキッチンタオルで被せて弱火でゆっくり煮込みます！！
- 4
箸でさして手羽元がポロポロ取れてきたら火を止めて出来上がり！！
コツ・ポイント
みりんと酢は少し多めで作るとすぐに柔らかくなりますよ！！
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