生姜は2cm程度を皮をむいてすり下ろします。
大匙１程度が丁度良いかもしれませんが今回は少し多めに使いました。

醤油と甘味料マービーは一つの器に出してそこに生姜のすりおろしも入れて混ぜておきます

糖尿病用は白い油のところは全部取り除いて焼きました。

付け合わせにキャベツのせん切り。エリンギとピーマンの塩コショウ炒めを添えました。