うちの母の和食は絶品です。
中でも魚の煮付けは頑張っても勝てない！
なので作り方を教わりました。
このレシピの生い立ち
煮魚が大好きなのに何度作っても母の様に美味しく出来なくて、気が付けば苦手料理になってました。
自分でも美味しく作れる様になりたくて、母に作り方とコツを教わったので忘れない様にまとめました。