ハロウィンにも☆かぼちゃケーキ☆

yuri0821
yuri0821 @cook_40143994

かぼちゃの素朴な甘さが楽しめるシンプルなケーキです♪簡単に作れますよ!

このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたので作ってみました!

ハロウィンにも☆かぼちゃケーキ☆

かぼちゃの素朴な甘さが楽しめるシンプルなケーキです♪簡単に作れますよ!

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かぼちゃが余っていたので作ってみました!

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材料

パウンド型1台
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 小麦粉 120g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. 砂糖 50~100g(お好みで)
  5. 牛乳(豆乳でも) 60cc(大さじ4)
  6. 2個
  7. サラダ油 30g

作り方

  1. 1

    かぼちゃを水で濡らしてラップで包んでレンジで2分30秒チン!
    (こうすることで切りやすくなります☆)

  2. 2

    あたたまったかぼちゃを小さく切って耐熱容器に入れる。
    皮が気になる方は切り取ってくださいね☆

  3. 3

    牛乳も加えてレンジで8分チン!
    取り出したらフォークでつぶす☆
    (熱いので気を付けて!)

  4. 4

    レンジで温めてる間に残りの材料をボールに入れて泡だて器でまぜまぜ。

  5. 5

    つぶしたかぼちゃを4に入れてゴムベラで混ぜる。

  6. 6

    型に入れて180℃で40~50分焼く☆

  7. 7

    ※表面が焼けてるのに中がまだ焼けてない場合は、途中からアルミホイルで覆って焼いてみてください!

  8. 8

    ※さつまいもバージョンもあります!
    ID:18959255

コツ・ポイント

特にないです。
かぼちゃはつぶつぶ感を残すために全部はつぶしませんでした。
お好みで変えてみてください!

小麦粉+ベーキングパウダーをホットケーキミックスで代用しても大丈夫です。

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yuri0821
yuri0821 @cook_40143994
に公開
3歳と1歳、2人の男の子のママです(^^♪料理は作るのも食べるのも大好き♡子育ての合間に簡単に作れる献立を日々考え中。
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