たまごのおかず☆簡単オープンオムレツ
☆すいか☆ @suikapanda
オムレツに自信のない方も、オーブンオムレツだったら、とっても簡単☆後一品に困ったときはたまごのおかず☆
このレシピの生い立ち
ある野菜を組み合わせて作りました
たまごのおかず☆簡単オープンオムレツ
オムレツに自信のない方も、オーブンオムレツだったら、とっても簡単☆後一品に困ったときはたまごのおかず☆
このレシピの生い立ち
ある野菜を組み合わせて作りました
作り方
- 1
じゃが芋は芽を取り、皮付きのまま、１cm角に切る。かぼちゃ、ズッキーニも１cm角に切る
- 2
①と水（大さじ２程度）を耐熱容器に入れラップをかけて、レンジ加熱し火を通す
- 3
熱いうちに塩・胡椒・サラダ油（小さじ１）を入れ混ぜ合わせる
- 4
③に溶きほぐした卵、牛乳、粉チーズをを加え、塩コショウで調味しかき混ぜる
- 5
フライパンにサラダ油を入れを火にかけ、フライパンが十分に温まったら、④を流し入れる
- 6
フライパンの火を落とし、蓋をしてたまごがお好みの具合になるまで焼けば完成です
-
- 7
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コツ・ポイント
②水分が多く残っていたら捨てて下さい。サラダ油は少し多めに入れ、ペーパーなどで十分になじませてから卵液を入れて下さい。ソーセージを入れたり、お野菜もお好みのもので構いませんが、火の通りにくいものは、予め火を通して置いて下さい
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