つぶマスタードでやわらか～い牛肉炒め☆
☆Bamboo☆ @cook_40194571
つぶマスタードを牛肉につけるだけでやわらかくなっちゃう！安いお肉だってやわらかくなる☆
しかもマスタードの辛味は一切ナシ
このレシピの生い立ち
義妹からつぶマスタードを牛肉に漬けて焼くと柔らかくなると教えてもらい、牛小間で作ってみました。
つぶマスタードでやわらか～い牛肉炒め☆
つぶマスタードを牛肉につけるだけでやわらかくなっちゃう！安いお肉だってやわらかくなる☆
しかもマスタードの辛味は一切ナシ
このレシピの生い立ち
義妹からつぶマスタードを牛肉に漬けて焼くと柔らかくなると教えてもらい、牛小間で作ってみました。
作り方
- 1
つぶマスタードを牛肉にもみ混み、１５分置いておく。
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- 2
フライパンで牛肉を火が通るまで焼き、塩コショウを少々振り、皿にとる。
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- 3
そのフライパンに、薄切りにした玉ねぎときのこを炒める。
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- 4
玉ねぎがあめ色になったら、☆を入れふっとうしたら、２のお肉にかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
今回のきのこは、えのきでしたがしめじや舞茸やエリンギでもおいしいです！
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