作り方
- 1
食塩水でホタテを洗い、水気を取る
- 2
フライパンにオリーブオイル、塩、アンチョビを火にかけ、アンチョビが崩れてきたら、強火にして、バターを入れる、溶けきったら
- 3
弱火にする
- 4
ホタテをいれ、ソースと絡めながら炒める
-
コツ・ポイント
アンチョビバターがポイント食塩水でホタテを洗い、水気を取るフライパンにオリーブオイル、塩、アンチョビを火にかけ、アンチョビが崩れてきたら、強火にして、バターを入れる、溶けきったら弱火にするホタテをいれ、ソースと絡めながら炒める
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