お弁当＆おかずに！豆乳入り塩麹卵焼き
ほっこり～の @cook_40044575
やさしい甘さの卵焼きです。
豆乳を入れて作っているので、しっとりと仕上がってます。
このレシピの生い立ち
豆乳入りの卵焼きと、塩麹入りの卵焼きを作ったことがあるので、両方のレシピを合わせた卵焼きを作ってみました。
お弁当＆おかずに！豆乳入り塩麹卵焼き
やさしい甘さの卵焼きです。
豆乳を入れて作っているので、しっとりと仕上がってます。
このレシピの生い立ち
豆乳入りの卵焼きと、塩麹入りの卵焼きを作ったことがあるので、両方のレシピを合わせた卵焼きを作ってみました。
作り方
- 1
ボールに卵･塩麹･砂糖･無調整豆乳を入れて、お箸で混ぜる。
- 2
卵焼き器を熱してサラダ油を入れ、１の卵液を何回かに分けて入れながら焼いていく。
- 3
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コツ・ポイント
お手持ちの塩麹の味に合わせて、入れる量を調節してください。
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