肉各種を食べやすい大きさに切ります。

玉ねぎを串に刺すのに適度な大きさにきります。

串に各種肉を刺していきます。鶏ももと豚ももは肉と玉ねぎを交互に刺します。

串の両面に塩コショウを振り、グリル、またはオーブンで火が入るまでじんわり焼いていきます。

タレの場合は、ある程度火が入ったらタレを塗ってもう一度焼き、焼き目がしっかりついたらもう一度タレを塗ります。

全て火が入ったら皿に盛り付けて完成。