水菜と柿のサラダ

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ぷぅたんのママ
ぷぅたんのママ @cook_40142929

ほんのり甘い柿がアクセントになってたくさん食べれます!!
このレシピの生い立ち
柿入りサラダをお店で食べて衝撃的においしかったので、家でも作ってみました(^-^)

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材料

3人分
  1. 水菜 1束
  2. 人参 1/2本
  3. カリフラワー 小1個
  4. 柿 1個
  5. ゴマしゃぶのタレ 大さじ3
  6. マヨネーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    柿と人参は皮をむき、千切りにする。柿は太め、人参は細め（スライサー使用）がおすすめです。

  2. 2

    水菜は3cm位の長さに切り、カリフラワーは小房に分けてさっと茹でる。

  3. 3

    ゴマしゃぶのタレとマヨネーズを混ぜる。

  4. 4

    全部をボウルに入れて、食べる直前にマヨダレと合える。

  5. 5

    盛り付けて完成!!

コツ・ポイント

柿を太めに切ることで存在感が出ます。
水菜は生のままでも✨
小松菜や白菜もおいしいです♪

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