卵・バター・レモンは室温(これ重要です)に戻します。型に敷き紙又はバターを塗ります。粉類は、ふるっておきます。

飾り用のレモンを切る。
レモン一個を半分に切り、そこから４枚スライスして、また半分に。（計８切れぐらい必要）

シロップを作る。２で切ったレモンを小鍋に入れ、そこにレモン汁・砂糖・水を入れ5分ぐらい弱火で蓋をして煮て放置します。

残ったレモンの皮をすりおろして、一緒に果汁も絞っておきます。

バターをクリーム状に混ぜ、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜます。

卵を少しずついれて、よく混ぜます。この時、分離しないのがベストですが、分離しても大丈夫です。

粉類を入れてゴムベラで切る様に混ぜる。

生地を型に流し込み、180度のオーブンで約40分。

途中、20分ぐらいで取り出し飾り用レモンをのせ、またオーブンへ。

竹串を刺して何もついてないようなら焼き上がり。（オーブンや型によって焼き時間は変わります）

3で作ったシロップを全てハケで塗る。出来れば側面も底も。塗り終わったら、ラップに包んで一日置く。

☆アイシング
粉糖に水を入れて、たらぁ～となるぐらいの柔らかさにする。（水は加減して下さい）

アイシングをかけたら出来上がり♪