簡単おいしい！タコとホタテのグラタン
がっつママ @cook_40111059
タコの食感とホタテの風味が美味しいグラタンです。フライパンひとつでできるのでお手軽！ぜひ作ってみてください(*^^*)
このレシピの生い立ち
たこ焼き用にタコを買ったけど、グラタンの気分になったので気まぐれで作ったらとっても美味しくできました！ホタテの代わりにエビでもおいしいですよ〜♪
簡単おいしい！タコとホタテのグラタン
タコの食感とホタテの風味が美味しいグラタンです。フライパンひとつでできるのでお手軽！ぜひ作ってみてください(*^^*)
このレシピの生い立ち
たこ焼き用にタコを買ったけど、グラタンの気分になったので気まぐれで作ったらとっても美味しくできました！ホタテの代わりにエビでもおいしいですよ〜♪
作り方
- 1
タコはぶつ切り。ホタテは1/4に切る。玉ねぎは薄切り。その他の具は食べやすく切る。今回はエリンギとにんじんを入れてます。
- 2
フライパンにバターを熱し具を炒め、しんなりしたら小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 3
牛乳を少しずつ加え好みのとろみをつけ、コンソメ、塩胡椒で味付け。最後にしょうゆをたらり。
- 4
グラタン皿に入れピザ用チーズをたっぷりかけてオーブンで焼きます。あつあつを召し上がれ♪
コツ・ポイント
しょうゆを少し加えるとシーフードグラタンがとてもおいしくなります！ホタテバターしょうゆからヒント得ました♪
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