ゆで卵にちょこっと塩酒粕と胡麻油♫
賀古遥 @cook_40127591
18.12.2話題入り感謝♡ゆで卵に塩酒粕と胡麻油をちょこっと乗せるだけ。あっという間に中華風おつまみの完成です(^^)
このレシピの生い立ち
塩酒粕を色々な料理に応用したくて。
アプリでひらく作り方
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お好みの固さに茹でた卵を食べやすい大きさにカットして、塩酒粕、胡麻油をかけるだけ。青ネギなど乗せて召し上がれ♫
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- 2
予め、塩酒粕と胡麻油を混ぜ合わせてから、かけても◎
- 3
卵の茹で方は、もえちゃんははさまのレシピ
( ID：20290121)にお世話になっています(*^o^*) - 4
卵の切り方は、♡michiyo♡さまのレシピ(ID：18002106)が便利(*^o^*)
- 5
* ちょこっとシリーズに使う塩酒粕は、あれば熟成させたものの方が塩味がたたず美味しいです。
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出来立てのものを使う場合は、量を控えめで様子を見て、味が足りなければ足していくと失敗ないと思います。
- 7
【参考】塩酒粕入り万能ネギ油(ID：20145939)を卵にかけても美味しいです(#^.^#)
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クック1715L1☆様が、黄身に塩酒粕を混ぜごま油をかけてれぽ下さいました☆一手間でエッグサラダ風に変身♡流石です^^
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- 9
咲花Cafe様が塩酒粕寒天(ID：18631934)に彩野菜と金粉を入れたものをトッピングしてお洒落に☆まるでホテルの朝食
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コツ・ポイント
ゆで卵に乗せるだけなのでコツはないです。
リアクション
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