キャベツのゴマ和え

pokookop
pokookop @cook_40086878

ゴマたっぷりで優しいお味☆
このレシピの生い立ち
比較的いつでも冷蔵庫にあるキャベツで、あともう一品を作りたい!

キャベツのゴマ和え

ゴマたっぷりで優しいお味☆
このレシピの生い立ち
比較的いつでも冷蔵庫にあるキャベツで、あともう一品を作りたい!

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. えのき 1/2袋
  3. にんじん 1/3本
  4. *すり白ゴマ 大さじ3
  5. *醤油 大さじ1と小さじ1
  6. *砂糖 大さじ1と小さじ1
  7. *酒 小さじ2
  8. *みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは小さめのざく切り、えのきは長さを半分に切り、にんじんは短冊切りにする。

  2. 2

    野菜をまとめてサッと茹で、ギュッと水気を絞る。

  3. 3

    熱いうちに*と混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ゴム手袋などをして野菜を絞ると、熱くなくしっかり絞れます!
少し時間を置いてから食べると味が馴染んでいます◎

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