鍋に砂糖と水を入れて、火をつけます。

最初中火で、グツグツ沸騰してきて、砂糖が溶け始めたら、弱火にします。

じっくり砂糖を溶かします。キャラメル色になるまで。

砂糖がキャラメル色になって、グツグツの泡が小さくて、少なくなたら、黒ごまとピーナッツを入れて混ぜ合わせます。

火を止めて、クッキングシートの上に載せます。

クッキングシートで巻いて、形を整えてます。(とても熱いので、気をつけてください！焦らずに。)

手で触れるぐらいに冷めてきたら、スライスします。冷めすぎると硬くなって、切りにくいです！