柔らかゆで卵とポテトのサラダ
翔麗＆美柚 @cook_40230338
ほくほく男爵と、柔らかゆで卵をサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
卵をたくさんいただいたので、家にあった男爵でサラダを作りました。
柔らかゆで卵とポテトのサラダ
ほくほく男爵と、柔らかゆで卵をサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
卵をたくさんいただいたので、家にあった男爵でサラダを作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは、小さめの一口大にカット。小鍋にたっぷりのお湯を沸かし、茹であげたら、粉ふきにしてボウルに移して冷やす。
- 2
ゆで卵は、固ゆでより、少し柔らかめに作り、殻を剥いて、手で粗く崩して、1のボウルに加える。
- 3
2をざっくりと混ぜたら、塩、コショウ、マヨネーズで和えて、器に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
コショウは、粗挽きのものを、少し多めに入れると美味しいです。あと、カリカリベーコンをトッピングしても、食感が面白くなります。その場合、加える塩を調整して下さい。
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❦じゃがいもとゆで卵のサラダ❦ ❦じゃがいもとゆで卵のサラダ❦
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19271055
