作り方
- 1
鶏肉を薄く切り(1枚を12等分くらいに)ビニール袋に酢と酒を入れ揉んでつけておく。
- 2
バッター液を作る
●を全て混ぜ合わせる - 3
バッター液に一つずつつけてからパン粉につけ、フライパンに1cmほど入れた油で揚げる(7〜8分)
コツ・ポイント
パン粉とバッター液の皿を二つ用意し、バッター液を左手、パン粉は右手でつけてそのままフライパンに入れると手が汚れるのが少なく済みます
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