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簡単チンジャオロース

いわこんぶ @cook_40051750

残った野菜で簡単に作れます☆
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冷蔵庫の整理をしたくて余った野菜で作ってみました。

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いわこんぶ @cook_40051750

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材料

4人分

豚肉(生姜焼き用) 500ｇ
ピーマン 4個
エリンギ 4本
a.酒大1
a.醤油大1
a.片栗粉大2
※水 130ｍｌ
※コンソメ 1個
※砂糖小1
※酒大1と1/3
※醤油大2と2/3
塩コショウ少々
ごま油

作り方

1
豚肉は細切りし、aを混ぜて10分程置いておく。
2
豚肉をつけてる間に野菜も細切りにしておく。
3

※の調味料は混ぜ合わせておく。
4
フライパンにごま油を熱して豚肉を炒める。
5
豚肉の色が変わったら野菜を入れ塩コショウをする。
6
全体に火が通ったら3の調味料を加えさらに炒めたら出来上がり！！

コツ・ポイント

残った野菜で作れるので、玉ねぎや人参を入れてもOK！！ご飯に乗せてどんぶりにしちゃえば超簡単チンジャオロース丼♪

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いわこんぶ @cook_40051750

2012/07/24 08:23に公開

残り物をアレンジして作るのが好きです。

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